De reír. Al buscar cuales son los animales depredadores en
internet, tal como se en-señó en la escuela primaria, aparece la foto de un
tigre.
Nada más alejado, el principal depredador del mundo animal es el ser humano en particular de aves, sus huevos, pollos y gallinas, vacas (machos y hembras), el "ganado", de donde sale la leche, y por supuesto, los cerdos.
Estos animales que los humanos depredamos como nunca lo ha hecho otra especie, hacen parte de un ciclo ecológico que precisamente los humanos echan a perder con la industrialización de la producción de carne.
En el pasado cercano los cerdos reciclaban desechos alimenticios que dejaban los humanos, que ahora, por temas del ornato y limpieza de las ciudades terminan casi exclusivamente en los rellenos sani-tarios. (nada se reconoce la labor de los recicladores, muchos hundidos en el consumo de cualquier sustancia que les de energía ante la inexistencia del reconocimiento y pago adecuado de su labor, y que hurgan las bolsas de basura 24/7 en cada esquina de las ciudades-Un trabajo que debería hacer cada ciudadano- librando de llegar metales, telas y tantos otros productos que se llevan en millones de toneladas a los vertederos).
Otro tanto hacen las aves, palomas o gallinas que se han alimentado históricamente de lombrices y pequeños animales que brotan de la tierra o hasta desechos de alimentos consumidos por humanos y de vegetales, ahora la producción en masa de aves para alimentación humana ha cortado este ciclo natural y los pollos son “cultivados” en condiciones “de reclusión”, en exiguos espacios, limitaciones de acceso al sol y al vital líquido para la especie como el agua, lo que en variados análisis procura la condiciones para la “creación” de diversos tipos de enfermedades, incluidas aquellas de carácter zoonótico como la gripe aviar, un virus que afecta el sistema respiratorio. Un caso similar sucede con “las reces” donde la modificación de las dietas naturales de las vacas, alteradas por los humanos para agilizar su “aprovechamiento” mediante piensos “repotenciados” y hormonas, deriva en la enfermedad de las vacas locas, una afectación de las células cerebrales que se extiende a los humanos al alimentarse de una vaca así enferma.
El sistema económico capitalista, un modelo que obvia de la ecuación de la producción los costos ambientales y los asociados a la ruptura de los ciclos de la naturaleza sigue siendo el referente de los centros de poder económico global e impuesto a las sociedades humanas, predeterminadas por los ingresos(también definidos por los Wall Street) y la cultura dominante, y explica un fenómeno igual de excepcional como el que tiene que ver con las emisiones de gases de efecto invernadero y la transformación del comportamiento del clima global.
El documental anexo a este post, habla del “problema” de los pollitos machos en Alemania, una dislocación de tantas otras del sistema económico y cultural, y los que son sacrificados al apenas nacer. La alternativa ecológica de los alemanes es exportarlos para que en países de Europa Oriental sean engordados en condiciones infra- para cualquier ser vivo, las hormonas respectivas que acorten su edad de vida para ser “aprovechados”, y para ser exportados a África donde afectan el desarrollo de granjas menos intensivas en la explotación animal y donde si se alimentan de pollos machos.
+CONTENIDO BAJO LICENCIACC BY-NC 4.0© 2