El informe FAO CROP PROSPECTS AND FOOD SITUATION 2010 del Fondo de Naciones Unidas para la Alimentación y dado a conocer en diciembre pasado, estima que la producción mundial de cereales cayó 1,4% en 2010 respecto de 2009. Los resultados, agrega, obedecen en gran parte a una reducción en la producción en los países exportadores de cereales lo que ha llevado al incremento de los precios que en el caso del trigo y el maíz son superiores en 50% a los de hace un año.
Las exportaciones, un 75% realizada por siete países, está siendo impactada tanto por la industria de los agrocombustibles como por consecuencia de fenómenos meteorológicos relacionados con la afectación de los ciclos climáticos. La inflación generada por la “guerra de divisas” es otro factor a tener en cuenta que tiene que ver con la escalada de precios.
El documento en mención entrega la relación de 29 países dependientes de importaciones de alimentos y que sobrellevaran la carga de las fluctuaciones en los precios internacionales que se prevé aumenten un 11% en el periodo 2010-2011, entre los que se encuentra Colombia.
La FAO reconoce que las perspectivas de producción de cereales se hacen “inciertas” como consecuencia de lo impredecible del clima planetario.
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